玛卡烘干

目前，上市销售的玛卡产品中，有的是以原植物销售，由于其保质期较短，故容易腐坏变质；有 的◥是经过晒、煮、烘、烤等方法将玛卡原植物干燥后进行销售；有的是将干燥玛卡加工成粉状，再制 成胶囊、片剂进行销售；有的则是泡酒后销售玛卡酒。由于上述种种方法大多是在60-70度以上或更高 的温度下进行的，难免会使玛卡其中的某些有效物质在加工过程中被挥发、被氧化损失掉，尤其是一 些热敏性物质，如蛋白质、维生素等会发生质变。因此，或多或少都会影响它的保健作用。因此，有 必要对现在技术加以改进，以尽可能保存玛卡的有效物质及活性成分，发挥其应用的多种保健功效。

玛卡刚采摘下来时，含水量在70%，适宜保存的含水量在10%_20%之间，干燥№的温度在50度以下。 我们建议使用两台机组双向左右对流的形式▃来对玛卡进行烘干。这样烘干温度均匀，效果一致。采用 空气能技术的烘干是一种柔和的烘干，比起微波烘干来说，因脱ξ水速度适中，对物料的药性的冲击和 影响较少，特别适合玛卡这种富含玛卡稀和玛卡酰胺等微量元素的保健材料。

靖华玛卡烘干机的优点

由于采取全自动PLC可编程控制器调节烘干过ζ　程，干燥工艺可调，可满足玛卡的特殊要求，品质得到保证。

温度湿度可调节，可以大大缩短干燥时间，生产效益大大提高。

独特的烤房设计，玛卡受热均匀，烘干房内没有死角，所有的玛卡同︽时得到干燥。

采用靖华空气能烤房干燥的玛卡比常规方法干燥的玛卡质量大大提高，其块型饱满，药效高，干透 彻底，安全卫生，大大延长了玛卡的保质期。